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成人期




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成人期　

　　　■身体的にも精神的にも成熟する２０～６５歳くらいまでの年代を成人期とよびます。
　　　基礎代謝やエネルギーの消費量が加齢とともに減少していきます。

　　　■栄養
　　　活動量に見合わないエネルギーをとり過ぎないように注意が必要です。
　　　食生活でも脂肪をとり過ぎないように気をつけましょう。
　　　外食が多い人にはカルシウムや鉄、ビタミン類が不足しがちになります。
　　　お酒を飲む人もアルコールを分解するために必要なビタミンＢ群が不足しがちです。

　　　■注意
　　　生活習慣病や肝障害、がん、痛風などを防ぐにはタンパク質や脂質の量だけでなく、質も大切です。
　　　動物性のものを控え豆類や魚類から多くとるようにしましょう。
　　　アルコールを控え、塩分も控えて抗酸化作用のあるビタミンＡやＣ、Ｅやカルシウムを意識して
　　　とるようにします。

　　　■食生活のポイント
　　　１：塩分を控えて、高血圧や胃がんを予防します。
　　　２：脂肪を減らして、心臓病を予防します。
　　　３：緑黄色野菜や野菜をたっぷりとります。
　　　４：食物繊維をとって便秘や大腸がんを予防します。
　　　５：カルシウムが不足しないように気をつけて、骨を強化します。
　　

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