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DHA




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。




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　　　　　　　　　　　　　　　DHA(ドコサヘキサエン酸)　

　　　■集中力・記憶力を高める　　■生活習慣病を予防する

　　　■概要
　　　DHAは、不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成できない必須脂肪酸です。

　　　■働き
　　　DHAは脳の発達や機能を高めます。
　　　また、悪玉コレステロールを減らし、血液中の中性脂肪を減らすなど、生活習慣病の予防に
　　　なります。

　　　■不足すると
　　　乳幼児の大切な時期にDHAが不足すると、子どもの成長に影響がでてしまう可能性があります。

　　　■料理法・食し方
　　　なるべく脂分を落とさないように、煮魚などがベストです。
　　　体内での酸化を防ぐには、βーカロテンやビタミンＣ、Ｅを含む緑黄色野菜など、いろいろな
　　　食品と組み合わせましょう。
　　

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