カフェイン☆カフェインについて☆栄養成分と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

カフェイン




サイトの紹介
「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。




「食の医学辞典」TOP＞栄養成分＞カフェイン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カフェイン　

　　　■疲労を回復する　　■覚醒作用がある

　　　■概要
　　　植物に含まれる含窒素化合物をアルカロイドといい、カフェインもこの仲間です。
　　　アルカロイドには、チョコレートに含まれるテオブロミン、タバコのニコチンなどがあります。

　　　■働き
　　　中枢神経全体を興奮させ、心臓の動きを強め、眠気を覚まし、胃酸の分泌量や尿の量を
　　　増やします。

　　　■料理法・食し方
　　　仮眠をとる前にコーヒーなどを飲むとすっきり目覚めることができます。
　　

コンテンツメニュー

information

　　　　　　　　　　　当サイトの情報は必ずしも内容を保障するものではありません。情報を利用する際には、医師や専門家の指示や
　　　　　　　　　　　書籍などで正確性をお調べのうえ、自己責任においてよろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　当サイトの情報にて生じた一切の損害や負傷、その他について責任は負いかねますので、ご了承くださいませ。