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パントテン酸




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　パントテン酸　

　　　■ストレスへの抵抗力をつける　　■タンパク質などの代謝にはたらく

　　　■概要
　　　いろいろな食材に含まれ、ビタミンＢ群の一つです。

　　　■働き
　　　副腎のはたらきを強めて、副腎皮質ホルモンをつくるはたらきを助けることで、ストレスへの
　　　抵抗力をつくります。
　　　善玉コレステロールを増やすはたらきがあり、自律神経伝達物質をつくるのになくてはならない
　　　成分です。

　　　■不足すると
　　　かぜなどにかかりやすくなります。
　　　血圧が下がる、動脈硬化が悪化するなどの可能性もあります。
　　　自律神経に関わっているので、怒りっぽくなったり、胃が弱ったり、手足がしびれるなどの
　　　症状を招きます。

　　　■料理法・食し方
　　　鶏、豚、牛のレバー、鶏もも肉、子持ちカレイ、ニジマス、タラコ、納豆、アボカド、モロヘイヤ、
　　　干しシイタケ、タマゴなどいろいろな食材に含まれています。
　　　熱に弱い性質があるため、料理の際には加熱しすぎないことがポイントです。
　　

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