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ビタミンＱ




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンＱ　

　　　■抗酸化作用がある　　■栄養素からエネルギーを取り出す

　　　■概要
　　　コエンザイムＱ１０もビタミンＱの一種で、脂溶性のビタミン様物質で、体内でも作られます。
　　　コエンザイムＱ１０は、老化防止効果があるといわれ化粧品にも利用されています。

　　　■働き
　　　エネルギーの供給にはたらきます。
　　　酸素の利用効率を高め、脂質の酸化を防ぐ抗酸化作用にもすぐれています。

　　　■料理法・食し方
　　　レバー類や牛肉、豚肉などに含まれています。
　　

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