扁桃腺☆扁桃腺について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

扁桃腺




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　扁桃腺

　　　■のどには外から細菌が侵入しないよう、たくさんのリンパ組織があります。
　　　このリンパ組織が集まって大きくなったものが扁桃です・

　　　■症状
　　　急性の場合、急に38度以上の熱が出て扁桃が真っ赤に腫れる(カタル性扁桃腺)か、
　　　扁桃に白い斑点(腺窟性扁桃腺)がつきます。
　　　のどに痛みを感じるようになり、やがて悪寒がして高熱がでます。

　　　■原因
　　　過労やストレス、のどの衛生状態の悪化などで、免疫機能が低下すると細菌やウイルスに
　　　よって感染します。

　　　■栄養素と食材
　　　□粘膜を丈夫にし、細菌の侵入を防ぐ
　　　レチノール・・・・レバー・ウナギ

　　　□免疫細胞を活性化する
　　　カロテン・・・・シュンギク・アシタバ・ニンジン・コマツナ・シソ油

　　　□白血球の働きを強める
　　　ビタミンＣ・・・・キウイ・イチゴ・ミカン

　　　□ビタミンＣの吸収を助ける
　　　フラボノイド・・・・ミカン・ネーブルオレンジ・レモン

　　　□免疫反応を高める
　　　ビタミンＥ・・・・アーモンド・ウナギ・タラコ
　　

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