マージョラム☆マージョラムがもっている健康への効用や使い方などを紹介しております「食の医学辞典」

マージョラム


	マージョラム

「サイトの紹介」
「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。

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　　　ハーブは薬用・食用・儀礼用とさまざまな用途で使われています。
　　　それぞれのハーブに合った使い方をして、魅力的な香りを楽しむとともに健康ｊ維持や
　　　病気予防のためにじょうずに使いたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マージョラム

地中海からアラビアにかけてが原産地。
別名をスイート・マージョラムと呼ばれ、昔から消化器系や神経系の薬に
利用されてきました。
古代ギリシャでは幸福のシンポルとされていました。

■効用
精神安定や消化促進、抗菌などの効用があり、情緒不安定、不眠症、消化不良、
ぜんそく、せき、歯痛に効果があります。

■外用としての使い方

■食品としての使い方
マージョラムはオレガノと同じ種類に属し、風味も似ています。
イタリア料理の香りづけによく使われ、ソーセージ、野菜料理、肉料理、スープなどに
用います。
羊肉や内臓類の臭み消しにも利用します。

食材の栄養メニュー

ハーブ・スパイス
＋オレガノ
＋カモミール
＋コンフリー
＋サボリー
＋ステビア
＋セージ
＋タイム
＋ソレル
＋タデ
＋チャービル
＋タラゴン
＋バジル
＋ナスタチウム
＋ハイビスカス
＋フェンネル
＋ボリジ
＋マージョラム
＋マロウ
＋バラ
＋ミント
＋ラベンダー
＋マリーゴールド
＋レモンバーム
＋レモングラス
＋ローズマリー
＋ローリエ
＋トウガラシ
＋アニス
＋オールスパイス
＋カルダモン
＋キャラウェイ
＋クチナシ
＋クミン
＋クローブ
＋コショウ
＋コリアンダー
＋ターメリック
＋サンショウ
＋サフラン
＋シナモン
＋スターアニス
＋ディル
＋ナツメグ
＋マスタード
＋リコリス


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。