バナナ☆バナナがもっている栄養や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「食の医学辞典」

バナナ


	バナナ

「サイトの紹介」
「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。

「食の医学辞典」TOP＞食材の栄養＞果実類＞バナナ

　　　
　　　
　　　バナナが持っている栄養や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナ

バナナは東南アジア熱帯地方が原産地です。
日本では明治時代以降に普及しました。
４０～５０年前までは貴重品でしたが、栽培技術の向上や流通過程の改善で、
低価格で周年絶えることなく豊かに供給されるようになりました。

■栄養成分と効用
主成分は糖質で、未熟なうちはでんぷんですが熟すにつれて消化吸収されやすい
果糖やブドウ糖に変化します。
バナナ１本のカロリーはご飯半膳分に相当します。
カロテン、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ、カリウム、食物繊維を含み、病気のときや肉体疲労の時の
栄養補給に最適な食材です。
ペクチンやオリゴ糖を含んでいるので、便秘の解消に役立ちます。

■漢方的な働き
バナナは体を冷やす作用があるので、口が熱っぽいときに用います。
繊維質が多く便通をよくし、炎症をとるので痔にも効果的です。

■調理のポイントと食し方
牛乳とバナナで作るバナナシェークはカルシウムもとれるので、病気の時、
食欲がないときにはうってつけの飲み物です。

食材の栄養メニュー

果実類
＋アンズ
＋アボカド
＋アケビ
＋イチゴ
＋イチジク
＋ウメ
＋柿
＋温州ミカン
＋キンカン
＋夏ミカン
＋グレープフルーツ
＋カボス・スダチ・ユズ
＋レモン
＋キウイ
＋グァバ
＋ココナッツ
＋サクランボ
＋スイカ
＋スモモ・プルーン
＋モモ
＋ナシ
＋バナナ
＋パパイア
＋パイナップル
＋ビワ
＋ブドウ
＋ベリー類
＋マンゴー
＋メロン
＋リンゴ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。