グァバ☆グァバがもっている栄養や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「食の医学辞典」

グァバ


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　　　グァバが持っている栄養や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グァバ

熱帯アメリカ原産の常緑小高木の果樹です。
紀元前からインディオが利用していました。
果実は球形、倒卵形、洋ナシ形があり、果実の色も、白色から淡紅色まであります。
日本では沖縄や鹿児島南部で栽培されています。

■栄養成分と効用
くだもののなかでは第２位を誇るビタミンＣを含んでいます。
中程度の大きさのものなら２分の１で１日の必要量をとることができます。
赤肉種はカロテンが多く、粘膜の免疫力を強めます。
グァバの葉にはインスリンの作用に似た成分が含まれています。
軽度の糖尿病には効用が期待できます。

■旬

■調理のポイントと食し方
果実はジュース・ジャム・ゼリー

食材の栄養メニュー

果実類
＋アンズ
＋アボカド
＋アケビ
＋イチゴ
＋イチジク
＋ウメ
＋柿
＋温州ミカン
＋キンカン
＋夏ミカン
＋グレープフルーツ
＋カボス・スダチ・ユズ
＋レモン
＋キウイ
＋グァバ
＋ココナッツ
＋サクランボ
＋スイカ
＋スモモ・プルーン
＋モモ
＋ナシ
＋バナナ
＋パパイア
＋パイナップル
＋ビワ
＋ブドウ
＋ベリー類
＋マンゴー
＋メロン
＋リンゴ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。