豆類☆豆類が持っている栄養や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「食の医学辞典」

豆類


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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。

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　　　豆が持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆類一覧

　　　□アズキ　　□インゲンマメ　　□エダマメ　　□エンドウマメ　　□ソラマメ　　

　　　□ダイズ　　□とうふ　　□きなこ　　□納豆　　□凍りどうふ　　□おから　　□豆乳
　　　

食材の栄養メニュー


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。