ヨモギ☆ヨモギがもっている栄養や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「食の医学辞典」

ヨモギ


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　　　ヨモギが持っている栄養や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨモギ

香りが強い草で、万能薬草といわれるくらい薬効があり、栄養価もたくさんあります。
キク科の雑草で、乾いた道ばたでよくみかけられます。

■栄養成分と効用
抹消血管を拡張し、新陳代謝を高める働きがある、良質の葉緑素を含んでいます。
鉄分もたくさん含んでいるので、葉緑素と合わせて造血作用に有効です。
カロテン、ビタミンＥ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、葉酸なども含んでいて、免疫力を高めて肌の健康にも
役に立ちます。
ビタミン、ミネラルをバランスよくもっているので、高血圧や心臓病の予防にも効果が
あります。

■漢方的な働き
婦人病の改善によく用いられます。

■外用としての働き
葉を袋に入れて、お風呂に入れると湯冷めしません。
腰痛、神経痛、痔の痛みにも有効です。

食材の栄養メニュー

山菜・山野草
＋カキドオシ
＋ゼンマイ
＋タンポポ
＋タラの芽
＋ツクシ
＋トンブリ
＋ハスの実
＋フキノトウ
＋ヨモギ
＋ワサビ
＋ワラビ


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。