ウイスキー☆ウイスキーがもっている栄養や健康への効用、調理のポイントなどを紹介しております「食の医学辞典」

ウイスキー


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　　　ウィスキーが持っている栄養や健康への効用、調理のポイントなどをご紹介しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウイスキー

スコットランドからアイルランドにかけての一帯で発祥した、大麦、トウモロコシを原料とする
蒸留酒です。
スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、バーボン、カナディアンウイスキーなどが
あります。

■栄養成分と効用
本来ウイスキーは栄養を期待して飲むものではありません。
しかしウイスキーのコンジェナー(アルコール飲料に含まれるアルコールと水以外の
諸成分)の中に、胃粘膜保護作用があるのではと注目されています。

■調理のポイントと食し方
ウイスキー・コンジェナーが働くまでには摂取後ある程度の時間がかかるので、
ゆっくり飲んだほうが有効だといえます。

食材の栄養メニュー

飲みもの
＋焼酎
＋日本酒
＋ビール
＋ウイスキー
＋ワイン
＋ウーロン茶
＋日本茶
＋紅茶
＋コーヒー
＋ココア
＋甜茶
＋杜仲茶
＋麦茶
＋ルイボス茶


ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。