野菜

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「サイトの紹介」

　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」へようこそ
　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、
　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。
　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。
　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。
　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？
　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。

「食の医学辞典」TOP＞食材の栄養＞野菜

　　　
　　　
　　　野菜が持っている栄養成分や健康への効用、調理のポイント、食べ物の旬などをご紹介しています。
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜の一覧
　　　

　　　 □アシタバ　□アスパラガス　□アロエ　□ウド　□オカヒジキ　□オクラ　□カラシナ
　　　 □カリフラワー　□カブ　□カボチャ　□キャベツ　□キュウリ　□キョウナ　□キンシンサイ
　　　 □クレソン　□クワイ　□ゴボウ　□コマツナ　□サツマイモ　□サトイモ　□サヤインゲン
　　　 □サヤエンドウ　□シソ□ジャガイモ　□シュンギク　□ジュンサイ　□ショウガ　□セリ
　　　 □セロリ　□ダイコン　□タケノコ　□チコリ　□タマネギ　□チンゲンサイ　□ツルナ
　　　 □ツルムラサキ　□トマト　□トウガン　□ナノハナ　□ナス　□ニガウリ　□ニラ
　　　 □ニンジン　□ニンニク　□ネギ　□ハクサイ　□パセリ　□ピーマン　□ブロッコリー　
　　　 □フキ　□ホウレンソウ　□ミツバ　□ミョウガ　□モヤシ　□モロヘイヤ　□ヤマノイモ　
　　　 □ユリ根　□ラッキョウ　□レタス　□レンコン
　　　

健康食材ミニ情報

　　　ここで紹介している食材は、それぞれ健康維持、病気予防に役立つ栄養成分はもっていますが、薬品ではありません。
　　　病気にかかったら、必ず医師の診断を受けてください。