目の老化☆目の老化について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

目の老化




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目の老化

　　　■症状
　　　老眼の初期状態は長時間、読書や編み物をしていると、根気がなくなってきたように感じます。
　　　進行すると、新聞の字など近くのものが見えにくくなります。
　　　また、ものがかすんで見えたり、ゆがんで見える、チカチカするといった症状がでてきます。

　　　■原因
　　　老眼は、目のレンズにあたる水晶体の調節機能が老化して起こります。

　　　■栄養素と食材
　　　□粘膜を健康に保つ
　　　レチノール・・・・レバー・ウナギ
　　　カロテン・・・・コマツナ・ニンジン

　　　□神経の働きを助ける
　　　ビタミンＢ１・・・・豚肉・ウナギ

　　　□眼精疲労を防ぐ
　　　ビタミンＢ２・・・・牛乳・レバー

　　　□水晶体を保護して目のかすみを予防する
　　　ビタミンＣ・・・・ミカン・イチゴ

　　　□活性酸素から目の細胞をまもる
　　　ビタミンＥ・・・・アーモンド・ブロッコリー・カボチャ・芽キャベツ
　　

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