老人性高血圧☆老人性高血圧について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

老人性高血圧




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　老人性高血圧　

　　　■症状
　　　はじめは目立った自覚症状はありませんが、ほっておくと脳や心臓、腎臓、眼底などの血管に
　　　障害を起こし、脳梗塞や心不全、腎不全、眼底出血などの大きな病気にかかりやすくなります。

　　　■原因
　　　加齢とともに動脈硬化が進行していることが多く、血管の柔軟性が失われて血圧が上昇します。
　　　最低血圧のほうは、年をとってもそれほど変化がないため、最高血圧と最低血圧との差が大きい
　　　のが老人性高血圧の特徴です。

　　　■栄養素と食材
　　　□ナトリウムを体外に排出する
　　　カリウム・・・・トマト・サツマイモ・青ノリ

　　　□動脈を弛緩させる
　　　マグネシウム・・・・ダイズ・ゴマ・ホウレン草

　　　□不足すると高血圧、動脈硬化をまねく
　　　カルシウム・・・・ワカサギ・イワシ・牛乳

　　　□ナトリウムの吸収を阻害する、コレステロールの排泄を助ける
　　　食物繊維・・・・こんにゃく・ソバ・トマト・ワカメ

　　　□血管壁の弾力性を保つ
　　　ルチン・・・・ソバ・トマト

　　　□交感神経を鎮め血管の収縮を防ぐ
　　　タウリン・・・・サザエ・アサリ・タコ

　　　□血液を流れやすくする、血栓を防ぐ
　　　IPA・・・・ハマチ・サバ
　　　DHA・・・・マグロ・ブリ
　　

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