大腸がん☆大腸がんと食物のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

大腸がん


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食物と健康の辞典「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　大腸がん

　　　■症状
　　　腹部が張る、痛む、不快感がある、下血、血便、粘液便がある、便秘などがあります。

　　　大腸がんの中でも、発生しやすいところは直腸とS状結腸で、出血や下痢が多くみられます。

　　　■原因
　　　動物性脂肪を多くとることで、胆汁と腸内細菌が作用しあってがんを発生させます。
　　　排便を促進する食物繊維のとりかたが相対的に減少してしまうことがあげられます。

　　　■栄養素と食材
　　　□排便を促して、発がん性物質が腸内にとどまる時間を短縮し、がんの発生を抑える
　　　食物繊維・・・・ゴボウ・タケノコ

　　　□抗腫瘍効果があり、がんの発生を防止する
　　　カロテン・・・・コマツナ・ホウレン草・ニンジン

　　　□脂肪の酸化を防ぐ
　　　ジンゲローン・・・・ショウガ
　　

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