肺炎☆肺炎について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

肺炎




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食物と健康の辞典「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肺炎

　　　■症状
　　　せき、たん、発熱、胸痛、呼吸困難

　　　■原因
　　　細菌やウイルスなどの病原微生物の感染によって起こる肺の炎症。
　　　かぜやインフルエンザをこじらせたり、他の病気にかかっていたり、高齢者など免疫力の
　　　落ちている人にかかりやすい傾向があります。

　　　■栄養素と食材
　　　□細菌などを撃退する
　　　レクチン・・・・豆類・ジャガイモ

　　　□炎症を抑える
　　　ラクトフェリン・・・・牛乳・乳製品

　　　□細菌の増殖を抑える
　　　ラクトペルオキシダーゼ・・・・牛乳・乳製品

　　　□粘膜を保護する
　　　カロテン(ビタミンＡ)・・・・コマツナ・カボチャ・ツルムラサキ
　　　レチノール(ビタミンＡ)・・・・レバー・ウナギ

　　　□抗ウイルス作用がある
　　　ビタミンＣ・・・・イチゴ・キウイ・パパイア・ミカン・レモン・グレープフルーツ

　　　□エネルギー代謝を助ける
　　　ビタミンＢ１・・・・豚肉・ニンニク
　　　ビタミンＢ２・・・・レバー・納豆・ウナギ

　　　□漢方では
　　　レンコンとショウガを同量すりおろし、お湯を注いで１日３回飲むと、呼吸困難に有効です。
　　

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