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動脈硬化症・大動脈瘤




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　　　　　　　　　　　　　　　動脈硬化症・大動脈瘤

　　　■本来、弾力に富んでいる動脈の内膜が、なんらかの原因によって弾力を失い、血液が流れ
　　　にくくなる状態を動脈硬化といいます。

　　　動脈硬化が進み、動脈壁の弱い部分が血圧にたえかねて、こぶのようにふくらんだ状態を
　　　動脈瘤といい、胸部、胸腹部、腹部の大動脈で起こるのが、大動脈瘤です。

　　　■原因
　　　血管壁の細胞にコレステロールが沈着することによって起きます。
　　　高血圧、高脂血症、喫煙、肥満、糖尿病ストレスなども誘因となります。

　　　■栄養素と食材
　　　□血栓を防ぎ、血中コレステロールを減らす
　　　IPA・DHA・・・・ハマチ・キンキ・ニシン・マグロ・ブリ・タイ・イワシ
　　　タウリン・・・・サザエ・アサリ・ホタテガイ・タコ

　　　□血栓を防ぐ
　　　αーリノレン酸・・・・シソ油・コンブ

　　　□悪玉コレステロールを減らす
　　　オレイン酸・・・・マカダミアナッツ・アーモンド・オリーブ油

　　　□コレステロールの吸収を抑える
　　　食物繊維・・・・ゴボウ・コンニャク・ワカメ・ダイズ製品

　　　□過酸化脂質の生成を抑え、血行をよくする
　　　ビタミンＥ・・・・アーモンド・ブロッコリー・ダイズ

　　　□コレステロールの沈着を防ぐ
　　　コリン・・・・ダイズ・ササゲ・エンドウマメ

　　　□過酸化脂質の生成を抑える
　　　ダイズサポニン・・・・ダイズ・納豆・味噌・油揚げ

　　　□血中コレステロールを減らす
　　　セサミノール・・・・ゴマ・ゴマ油

　　　□悪玉コレステロールの酸化を防ぐ
　　　ポリフェノール・・・・緑茶・紅茶・シュンギク・ホウレン草・赤ワイン

　　　□不足すると動脈硬化を起こしやすい
　　　カルシウム・・・・牛乳・ヨーグルト・ワカサギ・イワシ

　　　□漢方では
　　　干しシイタケの煎じ汁を１日１回飲むと、血液中のコレステロールを減らし吸収を抑える働きが
　　　あり、新陳代謝を高め、血液循環を促進するゴボウを煮て、お粥のようにして食べると、動脈
　　　効果の予防に効きめがあるといわれています。
　　

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