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胆石症




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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胆石症

　　　■胆石症は、胆のうや肝臓と十二指腸を結ぶ胆菅に結石ができる病気です。
　　　主成分によってコレステロール結石とビリルビン結石に大別されます。

　　　■症状
　　　胆石ができても胆のうの中にある間は痛みを感じません。
　　　痛みが現れるのは胆石が胆のうから押し出されるときで、そのさいに右肋骨下に痛みが現れ、
　　　発熱、黄疸が現れます。

　　　■原因
　　　胆汁の排出がとどこおったり、成分が変化するために、胆汁成分が主として胆菅や胆のう内で
　　　結晶化して結石となることが原因です。
　　　また、脂肪の過剰摂取で、暴飲暴食や過労が発作の誘因になります。

　　　■栄養素と食材
　　　□胆汁のコレステロールを下げる
　　　食物繊維・・・・インゲンマメ・ゴボウ・シイタケ・ワカメ・コンニャク・玄米

　　　□胆汁酸の合成を円滑にする
　　　ビタミンC・・・・キウイ・イチゴ・グレープフルーツ・ブロッコリー

　　　□胆石を予防する
　　　ビタミンE・・・・アーモンド・カボチャ・ブロッコリー・ウナギ
　　

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