胆のう・胆管炎☆胆のう・胆管炎について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

胆のう・胆管炎




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　　　　　　　　　　　　　　　　　胆のう・胆管炎

　　　■胆のう炎、胆管炎は胆のうや胆管に炎症が起こるもので、２つが合併して発病することが
　　　多く、まとめて胆道炎とも呼ばれます。

　　　■症状
　　　□胆のう炎
　　　急性の場合は食後３～４時間で急に吐き気やはげしい腹痛、高熱がでます。
　　　尿の色が濃くなって、黄疸がでることもあります。

　　　慢性の場合はほとんど症状がなかったり、時々腹痛があったりと、急性胆のう炎に比べて症状は
　　　軽く、断続的です。

　　　□急性胆管炎は悪寒、発熱、右上腹部痛、黄疸がでます。

　　　■原因
　　　おもに細菌感染が原因となります。

　　　とくに胆石症の人は、健康なら胆のうや胆管は無菌状態で、十二指腸から細菌が入っても
　　　胆汁で洗い流せますが、胆石があると、胆管などをふさいで胆汁が流れなくなり、大腸菌などの
　　　細菌が感染して炎症の原因となります。

　　　■栄養素と食材
　　　□免疫力を高める
　　　カロテン・・・・コマツナ・シュンギク・ニンジン・ツルムラサキ

　　　□免疫力を強化する
　　　レクチン・・・・レンズマメ・ジャガイモ

　　　□抗菌作用がある
　　　ラクトフェリン・・・・牛乳・乳製品
　　

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