かっけ☆かっけと食物のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

かっけ


かっけ

サイトの紹介
食物と健康の辞典「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



「食の医学辞典」TOP＞大人の病気＞かっけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かっけ

　　　■症状
　　　全身の倦怠感、食欲不振、脚のだるさ、手足のしびれ、動悸や息切れ
　　　進行すると心臓の肥大やアキレス腱と膝がしらの腱反射の消失、むくみなどが現れます。

　　　■原因
　　　ビタミンＢ１の欠乏で、細胞のエネルギー不足がおきます。

　　　■栄養素と食材
　　　□エネルギー代謝を助ける
　　　ビタミンＢ１・・・・豚肉・ウナギ・カツオ・ダイズ・玄米・胚芽米

　　　■豆知識
　　　□清涼飲料水や甘い菓子類、インスタント食品など、糖質が多くてＢ１含有量の少ない食品は
　　　かっけをまねきやすくなります。
　　　また、Ｂ１は熱に弱いので手早く調理しましょう。
　　　タバコやアルコールもＢ１を消費するので、ひかえめにしましょう。
　　

コンテンツメニュー

information

　　　　　　　　　　　当サイトの情報は必ずしも内容を保障するものではありません。情報を利用する際には、医師や専門家の指示や
　　　　　　　　　　　書籍などで正確性をお調べのうえ、自己責任においてよろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　当サイトの情報にて生じた一切の損害や負傷、その他について責任は負いかねますので、ご了承くださいませ。