冷え性☆冷え性について☆食物と健康のかかわる情報を紹介しております「食の医学辞典」

冷え性




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「食の医学辞典」へようこそ　　　　　　　　　　　「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、　　　　　　　　　　　食物と健康のかかわる情報を紹介しております。　　　　　　　　　　　食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。　　　　　　　　　　　病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。　　　　　　　　　　　生活を食から見直してみませんか？　　　　　　　　　　　食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷え性

　　　■症状
　　　手足が冷たい、腰が冷える、寒くて眠れない

　　　■原因
　　　血管を収縮・拡張させて熱を調節する自律神経が変調を起こしていたり、ホルモンバランスの
　　　乱れによる血行障害です。
　　　また、甲状腺機能低下症や心不全、低血圧による場合もあります。

　　　■栄養素と食材
　　　□粘膜をまもり、代謝を促進する
　　　カロテン・・・・ニラ・カボチャ

　　　□エネルギー代謝を助ける
　　　ビタミンＢ群・・・・豚肉・小麦胚芽

　　　□体をあたため、末梢神経の働きをよくする
　　　ビタミンＣ・・・・ニラ

　　　□血行をよくする
　　　ビタミンＥ・・・・アーモンド・ブリ・納豆

　　　□体をあたため、血液をつくる
　　　タンパク質・・・・牛肉・鶏肉

　　　□血液循環をよくする
　　　カプサイシン・・・・トウガラシ

　　　□毛細血管を広げ、胃腸の働きをよくする
　　　アリシン・・・・ニンニク

　　　□漢方では
　　　乾燥させた赤トウガラシをホワイトリカーに漬け込み、少量飲むとすぐに体があたたまってきます。
　　　サフランもお茶で飲んだり、料理に利用すると体があたたまります。

　　　■豆知識
　　　□キュウリやナス、トウガン、ナシやミカンなど体を冷やす作用のある食材は、とり過ぎに注意
　　　しましょう。
　　

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