リウマチ

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           「食の医学辞典」へようこそ
           「食の医学辞典」では、生活習慣病をはじめとする一般的な病気について症状別に説明し、
           食物と健康のかかわる情報を紹介しております。
           食生活を健康面からとらえようとの関心が近年高まってきました。
           病気などの原因も普通の食生活が多くの割合を占めています。
           生活を食から見直してみませんか?
           食べて予防し・治して、元気に毎日を送られるように、健康に役立つ情報を発信していきたいと思います。
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                  リウマチ



   長い時間をかけて、全身の関節炎が徐々に進む病気で、同時に関節以外の全身の臓器や
   組織にも異常があらわれます。
   膠原病のなかでも一番多い病気です。


   症状
   最初は手足、とくに指の関節が腫れて痛みます。
   起きるさいに体が自由に動かず、炎症による発熱や倦怠感、食欲不振や体重の減少なども
   ともなうことがあります。


   原因
   冷え症や動悸、息切れがしやすい人に発症しやすく、過労やストレスが誘因になることが
   わかっています。


   栄養素と食材
   血清タンパク質の低下を補充し、体力を維持する
   タンパク質・・・・牛肉・豚肉


   骨を強化する
   カルシウム・・・・牛乳・ダイズ製品
   鉄・・・・レバー・シジミ・ホウレン草


   炎症を抑える
   DHA・IPA・・・・イワシ・サバ・シソ油
  
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